Nästa gång du säger att en pint pale ale smakar varmt piss kan du vara närmare sanningen än väntat. Forskare vid universitetet i Gent har fört ett helt nytt lager av betydelse till termen ”hantverksöl” genom att brygga alkohol med vatten utvunnet ur mänsklig urin.
Enligt Reuters har de belgiska forskarna skapat en soldriven maskin som använder ett speciellt membran för att separera urin till drickbart vatten och gödningsmedel.
Tekniken, som kunde ge rent vatten till utvecklingsländerna, testades på en musikfestival i Gent. Under en tiodagarsperiod samlade forskargruppen in tillräckligt med prover för att återvinna 1 000 liter vatten. Planen är nu att det vattnet ska användas för att göra belgisk öl.
”Vi kallar det från avlopp till bryggare”, säger Sebastiaan Derese, en forskare från universitetet i Gent, till Reuters. ”Vi kan återvinna gödningsmedel och dricksvatten från urin med bara en enkel process och solenergi.”
Processen fungerar genom att urinen värms upp i en solcellsdriven panna. När vattnet avdunstar passerar det genom ett membran och separerar det från näringsämnen som kalium, fosfor och kväve. Resterna kan sedan användas för att göra konstgödsel för jordbruksändamål.
Forskarna har för avsikt att installera större upprepningar av maskinen på större arenor, som idrottsplatser och flygplatser, samt föra dem till landsbygdssamhällen i delar av världen där rent vatten och billiga gödselmedel behövs.
De belgiska forskarna är inte de första som gör öl av avfall. Förra året den kaliforniska bryggaren Half Moon Bay Brewing Company avtäckt en version av Mavericks Tunnel Vision IPA gjord med återvunnet vatten från handfat och duschar.
