Tefal Cook4Me Connect recension: Är det här den smarta spis du har letat efter?

Tryckkokaren är inget jag förknippar med positiva, luddiga känslor. Tillbaka på 1970-talet när jag var liten var matlagning med tryck det senaste – sin tids mikrovågsugn eller halogenugn – men det var ansvarig för en hel del hemsk matlagning: massakrerade grönsaker, överkokt kött, intetsägande vattnade- duncurry. Barndomens mardrömmar.

Så det sista jag förväntade mig att se var tryckkokaren ta sin plats i framkanten av det moderna smarta köket. Men det är precis vad Tefal har gjort med Cook4Me Connect. Det här är en elektrisk tryckkokare för modern tid, utrustad med Bluetooth, en app och möjligheten att sköta matlagningen åt dig, så att du inte får mos till kvällsmat.

Varför i hela friden skulle någon vilja ha en? För, som det visar sig, när du lämnar över tryckkokningstyglarna till en dator är det mycket mindre troligt att du gör fel, överskattar tillagningstiden och slutar med en kastrull med mat som ser mer ut som en hund sjuk. Och eftersom tryckkokare har sina fördelar när de hanteras på rätt sätt och används för att laga rätt sorts rätter.

Under tryck kokar vattnet vid en mycket högre temperatur än normalt – upp till 120C faktiskt – och detta påskyndar tillagningen av matgrenröret. Pulled pork kan dras av på mindre än en timme, och hårda stycken av nötkött och lamm kommer att smälta av benet på några minuter. Se bara till att du inte lägger din blomkål där.

LÄS NÄSTA: Smarta hemteknik: Så bygger du det perfekta högteknologiska hemmet

[gallery:2]

Är det här den smarta spis du har letat efter?

Det kan se ut som en droid, men Tefal Cook4Me Connect kommer inte att handla åt dig, och den är definitivt inte flytande i 6 000 000 kommunikationsformer. Så vad är speciellt med det?

Låt oss börja från toppen. Det är en elektrisk tryckkokare med en kärl som du kopplar in i väggen istället för att ställa in på din spis – men det är inte ovanligt nuförtiden.

Skillnaden med Tefal är att den vet hur man lagar dina måltider åt dig.

Du kan helt enkelt välja från spisens databas med lagrade ingredienser och laga dina egna recept med mindre gissningar. Men det smarta är att det i minnet finns 50 recept att följa, komplett med ingredienser och metoder. Välj en av dessa – de sträcker sig från asiatiska thailändska köttbullar till creme brulee – och Cook4Me kommer att leda dig genom processen, så att du till och med kan välja hur många portioner du vill ha.

Tyvärr, den har inte armar eller ambulant rörlighet, så den kan inte få ut saker ur kylen, väga upp, mäta, hacka eller på annat sätt förbereda dina ingredienser åt dig (jag vet, kinden), men du kan göra allt annat i det, inklusive att bryna kött och svetta ner din lök. Krukan inuti är keramiskt belagd non-stick och tål diskmaskin, så det finns inga bekymmer om att rengöra den efteråt.

Med dina ingredienser förberedda och receptet följt, är det bara en fråga om att stänga locket, låsa det och vänta på att spisen är klar. När det gäller lamm rogan josh och lamm och katrinplommon tagine jag tillagade i Cook4Me Connect, tog detta mindre än 30 minuter; de billiga stuvningsbitarna jag använde var smältande möra och föll bort från benet.

Ansluten matlagning

Det är smart nog, men hur är det med ”Connect”-delen av ekvationen? Det är där Tefals medföljande app kommer in i bilden. Kompatibel med både iOS- och Android-enheter låter detta dig ladda extra recept i Cook4Me, ifall du blir uttråkad med vad som redan finns där, och det kommer att spegla instruktionerna som normalt visas på skärmen på Cook4Me.

Och eftersom din telefon eller surfplatta är ansluten till spisen, kommer den att värmas upp i beredskap för varje steg, allt eftersom. Det är en användbar förlängning av Cook4Me:s möjligheter, vilket innebär att du kan ha receptet till hands, var du än väljer att arbeta i köket, och du behöver inte undra och titta på dess lilla skärm varje gång du behöver hänvisa till recept.

[gallery:6][gallery:7]

Appen plingar också när matlagningen är klar, men det är mindre användbart. Den begränsade räckvidden för Bluetooth (10m) betyder att den inte fungerar när du är utanför köket, och när du är inom räckhåll är det meningslöst. Som alla som någonsin har lagat något i en tryckkokare vet, är det ganska svårt att ignorera en när den avger ånga i slutet av tillagningen.

Något mer användbar är appens förmåga att organisera recept och bokmärka favoriter. Den har också en praktisk inköpslista-funktion, men det är det för anslutna funktioner. En besvikelse är att Cook4Me inte låter dig bygga dina egna recept och ladda upp dem till Cook4Me Connect; du måste lita på att Tefal lägger till extrafunktioner, vilket är en besvikelse – det kunde ha varit så mycket bättre.

Dom

Tefal Cook4Me är smart, det råder ingen tvekan om det. Det tar bort gissningen av tryckkokare, vilket gör att du kan laga vissa typer av måltider med en snabbhet som helt enkelt inte skulle vara möjlig med någon annan typ av spis – och det ger en garnering av modernitet till en omodern matlagningsmetod.

Vad som är en besvikelse är att Connected-delen av det här receptet är så begränsat. Om Tefal hade valt Wi-Fi istället för Bluetooth skulle det vara möjligt att styra det och övervaka matlagning från hela hemmet istället för bara köket, och du kanske till och med kunde börja laga mat på distans – kanske på väg hem från jobbet eller butikerna – för att spara ännu mer tid.

Det är dyrt också, på Kr300 – mer än dubbelt så mycket som standard Cook4Me, som bara saknar Connects Bluetooth-funktioner. Det är en rejäl premie att betala. Om idén med en halvsmart elektrisk tryckkokare tilltalar, kan det vara den du ska välja istället.